味心-あじしん
早良区 東入部 味心
麺:細 スープ:マイルド久留米
価格:500円 替え玉:100円 白飯:150円
味の心は味心 食えば豚骨の泉湧く
★★★★★
map
何故かふっと閉店してしまった吉蔵に代わって
居ぬきでお店が入りました。「味心」。
ひろだいさんに情報頂いてさっそくやってきました。
味心ってあの味心?
早良店とか書いてあるけど あの味心なんかなぁ?
前の店の雰囲気のままです。
お客さんもいっぱいで忙しそう。
なんで前の店は撤退したんだろう???
不思議だなぁ・・・
なぁんか能書きが多くて・・・・
トリオ製麺とか言われてもわからんし・・・w
おお! なかなかのシコさだ。
ひさびさ麦々しい麺に会った。
醤油豚骨の名に恥じぬ醤油ぽさが
ぐぐぐっと鼻に抜けます。
でもそれはほんの最初のヒトクチだけ。
フタクチ目からは しっかりとまろやかなトンコツを
じっくりと舌の上で転がす楽しみがやってきます。
ザラともシルキーとも取れる感触と
口の中にまとわりつくトロ味がウレシイです。
チャーシューは汁の底に押し込んで充分に温めて食べれば
グイとフワとジュルの三重奏。
豚って脂がうまいんだってことを再認識させられます。
替え玉後に ナマにんにく行ってみましたが
ちょっと失敗だったかも。
パンチが効いたスープに変貌したのですが
さっきまでの優しいシルキーさは姿を消してしまいました。
じゃ コイツ行ってみるかぁ?????
・・・・怖いのでやめました・・・
最後に疑問・・・
ここは あの「味心」なんですかね?
はぁ・・・早良のお山で遊びてぇ・・・
早良のお山が呼んでるよぅ・・・
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