冨ちゃん-とみちゃん
城南区 樋井川 冨ちゃん
麺:細 スープ:こっくり
価格:500円 替え玉:100円 白飯150円
城南区の名店。
★★★★★
11:30~21:00 火曜日定休
map
城南区・ヒイロクの名店です。
昔から有名で 今も有名。
あー ここもやっぱり値上がりしとるばい・・・
うむ 変わらぬストレート麺。
湯切りがっつりで 粉っぽさは皆無。
それでいて小麦の風味はしっかりと・・・
とんこつがっつりなのにマロヤカ。
若干の酸味を残しつつ ダシに負けないとんこつ臭。
うむ、いいです。
出てくるときは ぽいっと乗せられているチャーシュー。
汁にしばらく浸すとじんわりとスープが乗って
噛んだらじゅわっと・・・・
今日は休日。
替え玉ついでに、にんにく入れちゃえ!
あー えらくガッツリ味になったぞ。 失敗・・・
いやいやこれはこれでまたウマイ! 成功か?
あー どっちなんだ・・・・
とかなんとか言いながら 今日も完食。
食後のお水が なんとうまいことか。
やっぱりこのお店は私の宝物。
あー またまた値上げになっとるー・・・
仕方ないこととは言え じわじわ来るなぁ・・・
匂いからして食欲増進・・・いや麺欲増進な匂い。
うむ シコさと小麦感の競演。
最初のヒトクチあたりは
"ん?こんなもんか?"と思うんだよね。
このスープ。
半分くらいから 放物線上にウマさが染みてくる。
ここはガッツリスープを味わいたいのです。
チャーシューは 替え玉後くらいに食ったほうが
ジュワジュワ感が強くてうまいのです。
今日は 東京から友人が泊まりにきてて
東京に行った九州人を地で行くように「ラーメン食わせろ」と・・・
でこのお店にお連れして おごってもらいました。
玉名の別荘の管理人の旦那さんです。
2005年の記事
- 関連記事
-
- 大龍軒-だいりゅうけん
- 冨ちゃん-とみちゃん
- 唐木屋-からきや