熊本

龍の家-たつのや

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熊本市 九品寺 龍の家



麺:中細 スープ:しっくりザラ
価格:600円 替え玉:120円 白飯:150円


う~ん 悔しいな・・・


★★★★☆



map

 
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毎年恒例の バイクキャンプに行ったんですよ。
とは言いながら、今年はバイク乗れないので車で参加だったんですけどね。
で 帰りに熊本市内でラーメン。



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ここはナムコワンダーシティ。
昔は イベントホール「モック」でした。
ここの前の道 浜線バイパスは
毎日毎日毎日毎日毎日毎日走った道です。
めちゃ懐かしいです。



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その一角にラーメン屋さん。



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最近久留米以南に急速に勢力を拡大しつつある龍の家。
気にはなってたんですよね。
ちと高いなぁ・・・



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まぁ仕方ないよなぁ・・・



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今日は休みだからね。
餃子も食べちゃおう。



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お? 壷が二つ



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高菜ともやし
どっちもホドヨイ辛さで好印象!
これでメシ3杯イケますわ。



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おっとラーメン来たぞ!



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んん~~? 
なかなかにシコいんだけど 柔らかさもありーで
表面の柔らかさと中心部のシコさの階差が大きい。
いや、なかなかの麺。
カタで頼んだんですが 若干柔らかいとさえ思えます。
ここいらへんは熊本仕様なんでしょうかね?



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若干のザラさも残しつつ なぜかシルキー。
上手だなぁ・・・
万人ウケ狙いながらも トンコツ臭さはしっかり残す。
これで安ければなぁ・・・



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うん 餃子もしっかりとした味わいとホコホコ感。
万人ウケ狙いながらも しっかり残るニンニク感。
うまいなぁ・・・



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替え玉はバリカタで頼みました。
コレ!コレよ!

 

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多店舗展開でありながら しっかりと残る手作り感。
やっぱ成功するお店は 芯がしっかりした感じしますわ。


thx to シバちゃん
 

 
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4コメント

これぶー

No title

宮崎から開店した 当時食べに行きました 又食べに行きたいです

Edit
じょに

No title

>>これぶーさん

 あぁ思い出した。
 もうすっかり熊本にご無沙汰してる。
 遊びに行こう。
 

Edit
タッキー

No title

はじめまして、タッキーです☆ヽ(▽⌒*)
このブログを見てめちゃくちゃ食べたくなりました(>_<)でも、僕は、山形県在住なので、行く機会があれば、必ず食べたいと思っています☆ヽ(▽⌒*)

Edit
じょに

No title

>>タッキーさん

 山形!
 山形もまたえらくラーメン好きの県民性と聞きます。
 どうですか?うまいです?

 

Edit

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2010年メンブリッジ大学卒
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