早良区

台湾食堂-たいわんしょくどう

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早良区 西新 台湾食堂


麺:細ちぢれ スープ:上品中華
価格:550円 替え玉:ナシ 白飯:150円 

ごり押しレコメンド

★★★★★


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昨日は休日だったわけで でも店は見たわけで
アジア麺ダイスキな私としては 悔しくて仕方なかったわけで
今日も狙って来てみましたよ。




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ほぅほぅ これが噂の担仔麺(たんつーめん)。



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今日は ランチなセットで お漬物が付いてきました。



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ぐあっ!

ヒトクチ目のスープで 完全ノックアウト。やられました。
サップVSアーツよりも早く秒殺されてしまいました。





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この澄んだ鶏スープ。なんと上品な。
中国南部と台湾の ダシを大事にする民族の そのスープ。
インパクト有り~の飽き無し~の just感覚がたまりません。




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ここ博多では この麺はグネいと感じる人が多いと思います。
でもこういう卵多目の軽ちぢれ麺は 私、好きなんですよ~
いや 普通の中華麺より卵少な目かな?
いや 普通の中華麺より細めかな?
長浜風台湾麺とでもいいましょうか・・・



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え~~~ この汁になんか入れるのやめよう~・・・・
ってか めっちゃ辛そうだしw
怖いほどのドス赤さです。中を見る気にもならなかったです。




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ランチのお漬物。
キャベツにラー油でチョイ辛です。
これでメシ3杯イケますな。




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夜は 1品も出てます。
まーたこれが台湾屋台なうまさなんかな?
近いうちに夜行こうっと。
3人くらいで行って3種頼んで 回しっこして食いたいなぁ。
だれか行かね?




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昨日からの流れで
今日も海見て帰る私です。
愛宕浜は涼しいです。








記事書きながら 担仔麺をウィキってみました。

 

  
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2コメント

No title

こんばんわ。初めまして。台湾食堂という言葉につられて来ました。台湾が好きなものですから。子供のころ、西新・箱崎に居ました。今は山口ですが、子供がそれぞれ福岡県内におります。台湾食堂、行ってみたいなあ。来週、福岡大学に行くので、情報が欲しかったのですが、偶然にもその情報もありました!ありがとうございます。また遊びに来ますね。

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サイヤ

No title

ここ 好きです~

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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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