移転・閉店

つる○-つるまる

このお店は閉店しました。

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大野城市 若草 つる○


麺:細 スープ:ライトな髄系
価格:550円 替え玉:120円 白飯:150円


パラダイスの入り口に・・・


★★★★★


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前々から 気になってました。
土日の昼間ともなれば お客さんいっぱいです。




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モダンなつくりの石のカウンター。
ひやっとしてるのに 冷たい感じはしないお店。



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壁は古民家風塗り壁。
この茶色が暖かい雰囲気をかもし出すのでしょうか?



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あー ここもか・・・
仕方が無いこととはいえ 残念。




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最安価の豚こつ屋台ラーメン 行ってみます。
これも開店当初は500円だったんだろうなぁ。



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極細とまではいかないくらいの細い麺は
外側から内側へのシコ具合の上がり方が絶妙。
ぅ~~~うって感じ。
ノーマルでも充分シコいです。
そしてこの麺が引き上げてくる汁が・・・



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う~~む 秀。
髄も感じ 豚骨の臭みもあり ザラ味も感じるんだけど
決してしつこくは無い。
髄系ちょいライトとでも呼びましょうか。
似た感じでごっつい汁はたくさんありますが
それらをちょっぴりライト系に振った感じ。
豚骨食った感アリアリなのに 明日も食えます。

 ※決してあっさり系ではありません。




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替え玉にはタレ付いてきますけど
これ ほんと入れすぎ注意。
元の味を壊さないために5滴で充分。





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同値段の醤油も行ってみます。




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醤油も麺はいっしょです。(多分)




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奥のほうでダシの存在を感じる深い味なんですが
これも醤油にしてはちょっとだけライトに振った感じします。
このスープは もうちょっとパンチ欲しいかな・・・



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醤油も替え玉できます。
このあとチョッピリ胡椒を振りました。




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辛子高菜は 赤いツブツブが見た目に辛そうなんですが
実はそうでもなく 若干味わい系に方向が振ってあります。
しろごはんがイケます。




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うん 満足です。




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このお店の ずっとずっと先には 僕らのパラダイスがあるんです。


 
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4コメント

よっちん

No title

すごい!!
合計で4玉とご飯まで食べたんですか~。
しかもスープまで殆ど完食。

スバラシー。

Edit

No title

このblog参考になりますね!

もうすぐ埼玉いくので、それまでにいろんなラーメン食べてみたいと思っています♪

まず一番近いこのラーメンを食べてみたんですが

好みですねー!

もぉ感動ですw

Edit
ラウンド

No title

ラーメン総選挙で入賞する以前からファンで、大阪に単身赴任してからも帰省すると必ず行っていました。残念ながら6月で閉店しています。別のラーメン屋がやっているようです。そのラーメン屋にはまだ行っていません。

Edit
じょに

No title

え~~~~
あんなに客入ってたのに???
移転かなぁ?

Edit

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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
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