福岡県以外

朱-しゅ

syuaka08.JPG

大阪市 北区 ラーメン朱



麺:細 スープ:軽くザラ
価格:600円 替え玉:150円 


Back to the 90'


★★☆☆☆

map

 
08ok0037.JPG

ここいらへんの通りはすごく懐かしいのです。
毎月1回必ず 出張で大阪に来てました。

阪急東中央商店街って言うんですね。
HECってwww
昔は違った名前だったような・・・






08ok0033.JPG

この商店街の奥にカプセルサウナがあったんです。
会社は"ちゃんとしたホテルに泊まれ!"って言ってたんですが
安ビジネスホテルのサイコロ風呂(立方体の風呂)が
ダイッキライだった私は 広いお風呂を求めて ここに泊まってました。
寝るときは1畳あればOKな私です。
今でもカプセルサウナ大好きです。

 注:このサウナより奥に入ると ちょっと危ない通りになります。







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その頃は BARだったんじゃなかったっけ???
小洒落たヤキニク屋だったっけ?
今はラーメン屋さんになってました。









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あっ
豚骨系だ。九州系だ。






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今風の ログ風の やっぱり小洒落た店内。
レゲェが流れてます。






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メニュー構成も 博多風。
ここが博多なら、ちょっと高めの価格設定。
大阪としては安いんじゃないでしょうか?
土地代高いだろうからなぁ・・・






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あっちゃ~~~~ グネいよ・・・
小麦感はそこそこなんだけど ちょいグネい。
湯切りの甘さか、茹で湯のせいか ちょっとザラいし・・・





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古いな!
90年代前半の味がする。
大阪や東京で働く人たちが
「とんこつは、ここくらいしか無いんだよ。まずくは無いよ」
        って言ってた頃の味だ。
特に特徴もなく ここが博多なら埋もれてしまう味です。





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イチもニもなくコショウを入れて
パンチを効かせてしまうのも 90年代な感じ・・・





 
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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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