熊八堂－くまはちどう
麺：韓国麺 スープ：酸
価格：650円 替え玉：150円 白飯：100円
ラーメンではありません。
※小麦麺じゃないんで評価ナシ
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このお店 夜は何度となく行った事あるんです。
せまいけれど 趣のある空間。
好きなんです。こんな感じ。
お肉がウマイんですよ。
もつ鍋も一風かわった感じで おいしいんです。
昼間だけラーメンやってるのは知ってましたが
なかなか来る機会が無かったんですよね。
黒ごまラーメンと白ごま担々麺。
650円とはまた強気な・・・
あっ！
これ ラーメンじゃないじゃん！ 温麺じゃん！
麺が韓国麺です。
これをラーメンと呼んじゃいかんやろー
ちょっと騙された感アリです。
酸っぱ！
かなりの酸味です。
胡麻の風味も薄くなっちゃってもったいない。
神経を集中すれば 奥のほうにおいしいダシを感じますが
酸味が強すぎてそれを感じることができません。
もったいない！ 非常にもったいない！
茹でたサッパリ豚肉には このスープは合いますね。
白ごま担々麺もイってみます。
これも麺は韓国麺。
スープもなんだか焦点ボケちゃってます。
がんばりすぎちゃったのよね？ って感じ。
酸味を筆頭に いろんな味が口の中で暴れまわります。
言っておきますが 私はこのお店、好きなんです。
お肉系はほんとおいしいんです。
だってHAWKS系なんだもん！
これはラーメンのジャンルに分類するべきラーメンじゃないと思います。
「ラーメンは自由だ～～～～ ♪ら～めん is Freedom♪」と
言われれば 確かにそうなんですが
社会一般通念上 これはラーメンではないと明言します。
これは 創作温麺です。
しかし あのお店の温麺もそうだけど
お肉を扱うお店は この麺が好きなんですねぇ・・・
でっも～ 夜行ってお肉食べたら～ とりこになるでっ！