移転・閉店

でびっと

このお店は閉店しました。

福岡 博多 でびっと ラーメン

博多区 博多駅前 でびっと


麺:細 スープ:しっぽり
価格:600円 替え玉:150円 白飯:100円


期待大きすぎたかなぁ・・・


★★★☆☆

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あ! 行き忘れてた!
いつか行こう行こうと思いながら・・・
仕事でこの近くに来たんですが
誘うようにこの垂れ幕看板が・・・





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えっ・・・ けっこうなお値段なのね・・・





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あったあった。
こんな引っ込んだとこにあったんだ。
確かテレビ番組で修行したことがきっかけでしたよね。
見てた~ めっちゃ見てた。









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おお! ご飯無料!






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すっきりと そして落ち着いた店内。
極端に金がかかってる風も無く
でもシッカリと作りこまれた内装。 落ち着きます。
おしぼりが冷え冷えで出てきたのは嬉しかった。






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豚ラーメン 鶏ラーメン 
わー どっちもうまそうだ。
今日は豚で・・・







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うわぁ・・・ グネい!

なんだこりゃ・・・ グネングネンじゃないか・・・
ウネンウネンのヌルンヌルン。
かなりガッカリなんすけど・・・
同じ事を感じてる人は多くないですか?





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マー油ですか? 好きです。




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うわっ なんか辛そうなのが乗ってる!
大丈夫かいな・・・




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うん大丈夫。
軽いザラ感。そしてネッタリとしたスープ。
上品なとんこつスープ。
ガツンと来る何かがあるわけではなく
しっとりとした味わいが舌の上に広がります。






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替え玉はバリカタで頼みました。
今度はえらく粉っぽい。
この日最初の客だったんで 湯もそんなに使ってないはずだけどなぁ。

惜しいなぁ・・・ スープおいしいのになぁ・・・






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お米もおいしいのです。 
辛子高菜は辛いけど・・・







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む~~~~ 返す返すも残念。
すっげ期待してたのになぁ・・・






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よし!もう一回行こう。
最初からバリカタで頼もう。







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今度は 鶏らーめんも食おう!















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久留米からダチがやってきました。
彼は学生さん。
知り合ったときは まだ17歳だったんですが
彼ももう二十歳。 高専生なので来年はどっか行っちゃいます。

でびっとに連れて来たんですが 彼はデビット伊東を知りません。
そんな時代なんだな・・・ ヒロミはかろうじて解るようです。
ミスターちんに至っては まったくちんぷんかんぷん。
 



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さぁ今日はいってみよう!





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おおお 澄んだスープ。
見た目から イケそうです!





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あれ?? グネくない。
普通で頼んだのにな。
おいしいです。
ちょっとやわらかめですけど シコさも若干アリ。





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汁うまい! さらっとした鶏ダシが 口の中で広がります。
そして 具の鶏もウマイ!
なにせ私は 鶏好きですから。




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具が大根! 新しい!
そしてうまいんだな 味が染みてて。



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挽きたて黒コショウ入れてみると これがぐっと和洋折衷に。
これは いいなぁ。
これ ★★★★★ですよ。




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相変わらず 高菜はヒーと辛いんだな。 
高菜が辛すぎると 舌やられちゃって 
他の味がわかんなくなるんだよね。




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よし! 次はコレ いってみよう!


 
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2コメント

さるまた

No title

はい、同じ事思いました!
福岡の人の感覚では無いなと感じました。
硬さの好みは人それぞれだと思いますけど
これは福岡の人にとっては柔らかすぎますよね。
近所なんで良く行くんですが、バリカタを注文してます。
私は豚のほうが好きです。

Edit
ヒイロ

No title

九州ウォーカーに半額券があったので行って見ました。
通常800円が400円!これは行くしかないでしょ。

鶏ラーメン食べました。
普段はとんこつばかりなので、フワーって香る
感じがGoodでした。

Edit

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2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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