よしだ家-よしだや
城南区 長尾 よしだ家
麺:細 スープ:白
価格:400円 替え玉:100円 白飯:150円
城南区のホワイティ
★★★★☆
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裏通りも裏通り。
探すのもジモティじゃないと苦労するかも?
そんなとこに いろんなブログでなかなかの評判のラーメン屋。
開いてるのかぁ?と心配なほどの佇まい。
狭いお店に入ると メニューは背中側で
なんか見にくい・・・
お??
ナニコレ??
チョコロールケーキか??
こんなラップ巻き単体で売ってるの はじめて見た!
地方発送もするそうですw
で ラーメン。
麺は小麦感薄めの白い麺ながら なかなかにシコいです。
角張った麺が引き上げるスープは・・・
これまたホワイティ。
しっかりと濾されたさらさらとしたスープ。
若干のとんこつ臭を残しながら 優しいダシの味。
こいつはなかなか秀麺ですぞ。
そして 厚切りされた自慢のチャーシュー。
自慢するだけのことは・・・・ あるな。
ごいっと噛み応えありで しかも内部はふわっと柔らか。
今度 持ち帰りして 家で酒のつまみにしてみようかな。
ついでに厚切りな田舎風たくあん。
やっぱたくあんは厚切りですな。
奥歯で噛みたいのです。
半分残して 最後まで楽しみました。
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