とん豚－とんとん
城南区 堤 とん豚
麺：中 スープ：すっきり
価格：４２０円 替え玉：120円 白飯：120円
今がベストシーズン
★★★★★
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新渋滞名所 城南区堤交差点を通りかかりました。
ラーメンののぼり発見！！
ここは昔、ゆきみ屋があったビルだ。
いつ出来たんだろ？ぜんぜん知らんかった・・・
店を覗いてビックリ！
店の中に店がある！
つかなんという簡素な・・・ｗｗｗ
これが席に座った私から見える景色。
まずは左。
正面
右
右ななめ後ろ
ビックリするほど簡素なつくりが
かえって新しい！
妙にカッコつけられるよりこっちのほうが落ち着くような気がするのは
やはりラーメンという庶民の食べ物を扱うお店だからでしょうか？
同じくシンプルなメニュー構成。
今日はセットで餃子もつけちゃおう！
お？420円と安価ながら
けっこうゴッツリ系？
細めんとはいえないレベルの細さで
中とは言えない位の太さ。
火は通ってるのにシッコリ。
噛めるし飲める。好きな麺です。
おっと！一口目からさわやかな酸味。
ゴッツリ系を想像していたのにちょっとサプライズ。
うん こりゃイケる。
餃子！！！
セットの2個はあっという間に食べちゃって
追加でもう一皿！
なんでかなぁ・・・？？？
どうやったらこんな感じにジューシーに仕上がるかな？
具のザクっとした感じはそのままに うまみがじゅわっと出てきて
それでいて 水っぽさは無い。
自分で餃子作ったりもするんですが
いっつもカタカタでムッチリした餃子しか出来ないんですよねぇ・・・・
替え玉したらゴマとタレ。
極端に味が変わることも無くコクは増してGood！
外の喧騒は気にならず さわやかな風が店内を通り抜けます。
今がベストシーズン！・・・・・やけど・・・
ここ真冬はいいとしても 真夏はどうするんだろう？
7月下旬とかもう一回行ってみよう・・・
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