移転・閉店

タイラーメン

このお店は閉店しました。

福岡 春日 タイラーメン

春日市 上白水 タイラーメン


麺:極細~平太 スープ:素敵な酸味
価格:550円 白飯:150円


ここだけThaiLand


★★★★☆

map
 
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これもまた ずっとずっと気になってたお店なんですよ。




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隣にはタイ料理のお店「Siam」




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同じ敷地内にはタイマッサージのお店「SAWASDEE」
なんだかこの一角だけが
リトル・バンコク・・・




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でもなぜかこのお店だけが
店名「タイラーメン」ww

実はタイをふらふら中期間旅したことがあります。
なんだか期待します。




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お店に入ると いきなりムエタイポスターがお出迎え。




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テレビではタイ番組。




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おお・・・・?????
なんだかタイのラーメンと言うには
ちょっと上品過ぎる見た目・・・
そして あることを思い出したのは この時・・・




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やっぱり!!!!米の麺です。
タイは米の国ですから米の麺なのです。
マレーシアからタイに入った瞬間に麺が変わったのを思い出しました。
ちょっと太いビーフンです。




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ん~~~ いい酸味。
「辛い」はまったくありません。
軽い香草の香りとともに穏やかな酸味。
これですよこれ!!!



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福建の人たちがもたらしたダシが
東南アジアンに融合してこの味わい。
やー アジアンサイコウ!




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こんなにウマソウなものを並べられて
このまま引き下がれませんので
長期取材敢行!を心に決めたわけで・・・









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さて 今日はなんにしよう?




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センヤイ(太麺)




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ふ・・・・太っ!
ってか 平っ!
いや 太平っ!
基本は同じ味わいです。お米の麺です。




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ん~~ いいね
やっぱこの酸味は絶だわ。



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具もいっぱいで 何気におなかいっぱいになるんです。












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今日は野菜炒めセット(スープ・ご飯付)



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にんじんが かわいいw




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濃っ!!!
むっちゃくちゃに味濃いですw
ご飯がイケるなんてもんじゃありませんw

これなんだなぁ これこれ。この濃さ。
日本でやってるタイ料理の店ってのは
日本に合わせてちょっと上品過ぎると思ってたんです。
やっぱこれですよ。
夏のクソ暑い日に これ食ったら きっとむっちゃタイ気分。










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今日は これだ!
パカパオムークオークカイダセット
さすがタイの料理だ!
名前が長いw
なんせタイの首都バンコクの正式名称は
クルンテープマハーナコーン ボーウォーンラッタナコーシン マヒンタラーユッタヤーマハーディロック ポップノッパラット ラーチャターニーブリーロム ウドムラーチャニウェート マハーサターン アモーンピマーン アワターンサティット サッカタッティヤウィッサヌカムプラシット
ですからねぇ。
※声に出して読んでみましょう。



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あぁ この卵の焼いた感じが もうモロにアジアン。
タイで列車に乗ったときに買った駅弁(?)に
こんな卵入ってましたよ~
あ~~~~タイ行きたい・・・




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ご飯にとろ~~っとね




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辛い!辛い辛い! 
うまい~~~~辛い!濃い!辛い!
うまいよぉ濃い!辛い辛い!

そんな感じですw
でも僕は知っています。



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卵の黄身は辛さを中和するのです。
この卵はちゃんと意味があってここに存在しますし
ちゃんと意味があって半熟なのです。
この写真のようにして一口でお口に放り込めば
幸せ感は2万倍なのです。




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お店の名前が「タイラーメン」だったり
他の食器は真っ白なのにご飯茶碗だけ和風だったり
おぼんに妙に白いゴムマットがひいてあったり
いろいろ残念な部分もあるんですが 
それもこれも含めてのアジアン。

かなりお気に入りです。


 
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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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