山田－やまだ
春日市 下白水 山田
麺：平 スープ：SuperDussy
価格：５５０円 替え玉：１００円
ダシがすげぇぞ
★★★★★
map
地図でわからない方も
この建物でわかるかもしれない。
そのお隣に なんか落ち着いた雰囲気のお店。
中華そばはいいんですが
つけめんには あまり食指が動かない俺です。
すっごく綺麗な店内。
和風純喫茶な雰囲気です。
うげっ
なんか赤い汁が置いてある・・・
何に使うんだろう？
メニューは4種。
・中華そば 550円
・つけめん 600円
・ぴり辛ねぎそば 600円
・味噌風味そば 600円
|-`).｡oO(味噌風味って・・・・なに？？
まずはベーシック価格の中華そば。
ちょっと平い麺です。
とぅるっとぅるっと 表面もツルくて
これは イイカンジ。
ダ・・・・ダシィ！！！！
かなりDassyですよ！
舌の中央でうまみをコントロールしつつ
サイドハーフのダシが
一気にオーバーラップして駆け上がります。
そして舌先で1.5列目からウマミがドーン。
でも荒々しさは無く シルキー。
こいつはイイ！
つけめんはほとんど食べない私ですが
あれだけ看板に書かれちゃねぇ・・・ｗ
ふむ ちょっと麺のグネさ感じるものの
まぁ 悪くは無いね・・・
ダシの風味がほんわりと感じます。
つけ麺の最後は スープで割って飲むんだそうです。
どこのつけ麺もそうなのかな？
そして 味噌風味そば。
おお！ 確かに味噌風味！
味噌ラーメンはあまり食べない味噌初心者の私にぴったり。
極端に味噌味噌してなくて ダシ的雰囲気もアリで
味噌好きの方にはパンチ不足なのかもしれませんが
私にはピッタリだ。
なんで味噌には
必ずコーンなんだろう？
うまいこと食えずに最後に残るのに。
（食うけど）
なんにせよ このお店は
かなり器が素敵。
替え玉頼んでも こんなシャレた器で
ホラ 入れやすい。
器の底も ほらオシャレ。
最近はコスト削減なのか 安っぽい食器のお店も少なくありません。
目で楽しむってのもあるんだから
気を使って欲しいなとは思います。
3種3様にうまかったのですが
やっぱベーシック中華そばのDASSYさが好きです。
替え玉券もらいました。
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