一歩亭－いっぷてい
博多区 博多駅前すみちかプロムナード 一歩亭
麺：かるグネ スープ：軽とんこつ
価格：600円 替え玉：100円 白飯：130円
高菜はグンバツ
★★★☆☆
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博多駅近くの大きな交差点。
そびえ立つ住友生命博多ビル。
その地下に ちょっとした地下街。
すみちかプロムナード。
ネーミングからして昭和な匂いがしますｗ
中に入ってみても なかなかに昭和。
ちょっと東京の地下っぽい雰囲気もします。
喫茶店やら飲み屋やら・・・
その一角にラーメン屋さん。
一歩亭がありました。
とは言いながら まるで居酒屋さん的雰囲気。
夜はサラリーマンの方々が一杯ひっかけるのでしょう。
ラーメンちょっと高めなのは テナント料が高いから？
見た目的には なかなか秀逸ラーメン。
んっ・・・・ヤワイ・・・・
シコさはあまりありません。
とんこつっぽさは薄いものの
甘めのたるっとした醤油の雰囲気が
ラーメン全体に優しい感じをかもし出します。
テーブルに置かれた高菜。
これはウマイ。
ざくギリで 噛み応えしっかりで
辛さもほどよく これは★★★★☆！
セットはなかなか独創的。
餃子は良く見ますが シュウマイはなかなか見ませんね。
ベーシックラーメンは普通麺。
レディースと一歩亭ラーメンはひすい麺。
|-`).｡oO(ひすい麺ってなんだろう？
って思いましたが
私には次のラーメンが待っているのです。