博多区

一歩亭-いっぷてい

福岡 ラーメン すみちか 一歩亭

博多区 博多駅前すみちかプロムナード 一歩亭



麺:かるグネ スープ:軽とんこつ
価格:600円 替え玉:100円 白飯:130円


高菜はグンバツ


★★★☆☆

map


 
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博多駅近くの大きな交差点。
そびえ立つ住友生命博多ビル。




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その地下に ちょっとした地下街。
すみちかプロムナード。
ネーミングからして昭和な匂いがしますw



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中に入ってみても なかなかに昭和。
ちょっと東京の地下っぽい雰囲気もします。
喫茶店やら飲み屋やら・・・




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その一角にラーメン屋さん。
一歩亭がありました。




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とは言いながら まるで居酒屋さん的雰囲気。
夜はサラリーマンの方々が一杯ひっかけるのでしょう。




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ラーメンちょっと高めなのは テナント料が高いから?



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見た目的には なかなか秀逸ラーメン。




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んっ・・・・ヤワイ・・・・
シコさはあまりありません。



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とんこつっぽさは薄いものの
甘めのたるっとした醤油の雰囲気が
ラーメン全体に優しい感じをかもし出します。



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テーブルに置かれた高菜。



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これはウマイ。
ざくギリで 噛み応えしっかりで
辛さもほどよく これは★★★★☆!




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セットはなかなか独創的。
餃子は良く見ますが シュウマイはなかなか見ませんね。



sumiC014.JPG

ベーシックラーメンは普通麺。
レディースと一歩亭ラーメンはひすい麺。

|-`).。oO(ひすい麺ってなんだろう?

って思いましたが 
私には次のラーメンが待っているのです。

 

 
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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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