博多区

ぶたや

福岡 博多 ラーメン ぶたや

博多区 博多駅東 ぶたや


麺:極細 スープ:どっかり 価格:500円
替え玉:100円 白飯:100円

座ったらすぐにやりはじめろ!

★★★★☆

map

 
 
butay312.JPG


雨が多いと更新滞りがちな RamenRiderな俺です。
今日は博多駅近くに 
どうしても今日までに届けなきゃいけない書類があって
雨の中、バイクで・・・
そのおかげでおもしろいもん見れましたけどね。





butay311.JPG

昔、西新にご商売してらしたぶたや
こっちに移ってきてたのは知ってたんだけど
なかなか行けなかったんですよね。




butay310.JPG

そうそう すっげ細かったんだよね。
ちゅるるるるるっと入ってくる麺が好きでした。





butay309.JPG

私と同時に入ってきたオフィスワーカー風の男性二人。
席に着くやいなや 注文前からゆで卵を手に取り
無心に卵を剥きはじめました。

な・・・なんなんだ?この人らは・・・
そんなにゆで卵が好きなのか?????
いや 俺も好きだけどさ 
そんな一心不乱に剥かなくても・・・





butay302.JPG

注文して ふっと視線を上げると・・・
おお!そりゃありがたい。
俺も1個もらうことにしよう。





福岡 博多 ラーメン ぶたや

って 極細麺をカタで頼んだから ソッコーやってきたラーメン。






butay305.JPG

ゆで卵って剥くのにけっこう時間かかりません?
なんかうまいこと剥けずに ちっちゃい殻がポツポツ残ったり
あの なんて言うんですか?ウスカワ?
あれがえらい残ってて 爪で剥こうとしたら
ぷり~~って剥ければいいんだけど ぴっって切れてイラってしたり
つるって手が滑って 殻の中に卵落ちて 
自分が剥いた殻が卵にいっぱいくっついてムカッってしたり・・・

 のびちゃうよ!


ちょっと卵は置いておきましょう。





butay304.JPG

う~~ん・・・ のびちゃった・・・
さすが極細麺・・・
しかもピンボケだしw

隣のお二方の所作が全て理解できました。
このオフィスワーカーなお二方は 常連さんなんだな・・・




butay306.JPG

あれ??? こんな味だったっけ??
それが正直な感想です。
西新の頃はもっと酸味が効いてて
さぱっとした印象だったのにな。
けっこう脂ごっとりしてて 胃に重め。
あの酸味は奥のほうで感じます。
チャーシューはとるっとした感じで
これもまた脂重めな印象。





butay307.JPG

替え玉頼む前に剥き終わりました。
そして替え玉はカタで頼んでさっさと食いましたので
極細麺なりに軽いプツプツ感を感じながら
でも小麦の味わいもしっかり残った麺が楽しめました。
この麺好きだなぁ。




butay308.JPG

卵は汁に漬けて じゅわっとね。





butay313.JPG

お店の道向かいに 超気になるお店発見!



 
関連記事

0コメント

コメントの投稿

0トラックバック

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
ADV2
SpinOff
カテゴリ
最新記事
Newest RSS
Links
最新コメント
ヨンマルファンク
ラーメン検索
ADV
gremz
ADV-n
月別アーカイブ
Inazuma Johnny
メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
RSS