博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

福岡・博多のラーメンを手当たり次第に食ってます。
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福岡都市圏東部

WEST-ウエスト

福岡 ラーメン ウエスト 新宮

新宮町 三代 ウエスト


麺:細 スープ:そつなく
価格:とんこつ450円 替え玉110円 


さすがウエスト


★★★☆☆


map  
 

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北上します。
腹が減りました。
ラーメンの看板に惹かれるように・・・


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店舗内装上手だなぁ。
ちょっと屋台風でもあり
ちょっと居酒屋風でもあり
おちついた照明で ほっとさせます。




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とんこつやら味噌やら醤油やら



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なにやら うまそうな能書きが・・・



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セットメニューも豊富。




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土日はお得なのです。




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セットメニューのラーメンが
いろんなラーメンが選べるそうで
じゃ 「地卵ごはんセットをチャーシュー麺」で・・・




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外など眺めたりしてると・・・





福岡 ラーメン ウエスト 新宮

おっ! 
ラーメンの横に卵とごはん。
なんだか新しい。





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でも せっかくカタで頼んだのに
卵ご飯作ってる間に 麺が柔らかくなっちゃうよ。




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麺は なんだかシコ感弱め。
カタで頼んだので確かに硬めっぽいんだけど
でもシコ感は薄い・・




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とんこつ風味は薄め。
脂はかなり少なく ダシは若干強め。
言わば万人向け。
そつなくまとめてきますね。





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チャーシューは うすうすまきまきチャーシューで
これといった特徴も無く・・・
煮卵ラーメンかなんかにしとけばよかったな・・・
全体としては 不満は無いです。






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欲を言えば 麺のシコ感がもう少しあればなぁと・・・






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うまいっ!!!
この卵ご飯はうまいっ!
黄身がいやらしくなく濃厚で
「卵食ってます感」はえらく高いです。




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コイツのダシ加減もいい感じ。





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福岡県民としては これ作っておくべきだろうか・・・??




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さぁ 北進!
みんなが待ってる。


 
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