まるきゅう
博多区 中洲 まるきゅう
麺：中太 スープ：コクすっきり
価格：750円(鶏そば）
ふわっと鶏ダシ
★★★★☆
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夜の中洲でお仕事です。
アントニオ猪木酒場へ行って
大騒ぎして
ケントスへ行って
シャドーズに遊んでもらって
〆にまるきゅうへ
いえ、コレも仕事なんですｗ
ここは塩そば（塩ラーメン）専門をうたう店ですが
今日は木曜日。
木曜だけは鶏そばがメインなんだそうです。
確か1日100杯限定だったような・・・・
今はもう深夜12時を回ってます。
塩そば同様 ちょっとシッコリちょっとプッツリな
不思議なちぢれ麺。
この食感好きです。
ふむ・・・
鶏のウマミがたっぷり溶けているだろうなのに
ゴッテリ感はなくて そつなくうまくまとまってる感じ。
ちょっと箸でつまめばモロモロになる炙りチャーシュー。
焦げの味わいもまた魅力。
あー 絶妙な塩加減は
喉に微妙なひっかかりを残しつつ・・・
いーね。しかし750円は酔った頭で考えてもチト高い。
シナチクがね なんかなしウマイの。
味濃い濃いで。
あー ん～～
じわじわと鶏ダシのうまみが・・・
でも決してしつこくはなく・・・
酔ってうまいラーメン。
でもあっさりすぎはしない。
名古屋・大阪からのお客様 満足。
いや めっちゃ楽しかったです。
ありがとうございました。
俺？俺はもう一軒寄って帰ります。
春吉のおいさんの店寄ろうかと思ったけど
いつものごとく満席で・・・
住吉のおいさんの家をちょっと眺めて
てれてれ歩いて帰りました。
・まるきゅう（塩）
・アントニオ猪木酒場
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