味の時計台－あじのとけいだい
城南区 神松寺 味の時計台
麺：極太 スープ：DarkBrown
価格：700円
は・・・・はぁ・・・
★★☆☆☆
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お店の前に 最近 旗が立ってましてね。
ブラック味噌ラーメンってのがあるらしいんですわ。
しかし お昼時に客少ないな・・・・
確かに メニューは豊富なんですが
昔に比べたらなんだか・・・
お！ あったあった。
怖いもの見たさ・・・じゃなくて
怖いもの味わいたさみたいな感じです。
おっ 白味噌もあるんだ。
私は味噌は白味噌派なんですよね。
しかし オペレーション悪いな・・・
お冷出てくるのも
注文聞きに来るのも
ラーメン出てくるのもえらくモタモタだし・・・
開店当初はいっぱいバイト君いて シャキシャキ動いてたのにな。
あー 黒ってより こげ茶。
この時点でちょっとナッカリ。
ヒトクチめ・・・・ あ・・・あぁ・・・・
フタクチめ・・・・・う～～～ん・・・・
ダシ？コク？醤油？ やらしいほどにキツくて
味噌って感じも薄くて ムリヤリ感が全面に・・・
麺は好きです。麺は。
こういう縮れ太シコ角麺は好きです。
チャーシューには合います。
一緒に行った師匠は 十勝名物豚丼！
おおおお このうつわからはみ出る豚ロースが・・・・
・・・・・・
え？・・・・・
横からヒトキレいただきましたが
豚肉がえらくモッサいのです。
冷凍？火入れすぎ？ ロースとは思えぬモッサ度。
まるでモモ。
しかも量少ないし。
なんか 迷走してる感じします。
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