城南区

味の時計台-あじのとけいだい

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城南区 神松寺 味の時計台

麺:極太 スープ:DarkBrown
価格:700円

は・・・・はぁ・・・

★★☆☆☆

map

 
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お店の前に 最近 旗が立ってましてね。
ブラック味噌ラーメンってのがあるらしいんですわ。
しかし お昼時に客少ないな・・・・




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確かに メニューは豊富なんですが
昔に比べたらなんだか・・・




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お! あったあった。
怖いもの見たさ・・・じゃなくて
怖いもの味わいたさみたいな感じです。





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おっ 白味噌もあるんだ。
私は味噌は白味噌派なんですよね。




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しかし オペレーション悪いな・・・
お冷出てくるのも 
注文聞きに来るのも 
ラーメン出てくるのもえらくモタモタだし・・・
開店当初はいっぱいバイト君いて シャキシャキ動いてたのにな。



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あー 黒ってより こげ茶。
この時点でちょっとナッカリ。




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ヒトクチめ・・・・ あ・・・あぁ・・・・




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フタクチめ・・・・・う~~~ん・・・・
ダシ?コク?醤油? やらしいほどにキツくて
味噌って感じも薄くて ムリヤリ感が全面に・・・




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麺は好きです。麺は。
こういう縮れ太シコ角麺は好きです。



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チャーシューには合います。




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一緒に行った師匠は 十勝名物豚丼!
おおおお このうつわからはみ出る豚ロースが・・・・





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・・・・・・  
    
    え?・・・・・

 


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横からヒトキレいただきましたが 
豚肉がえらくモッサいのです。
冷凍?火入れすぎ? ロースとは思えぬモッサ度。
まるでモモ。
しかも量少ないし。





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なんか 迷走してる感じします。



  


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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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