博多大将 - 福岡ラーメンブログ　since2005

「しばらく」!!!!!!懐かしいですね!!!!!!
西新の店は自己破産したんですか？自分は鳥取県米子市に住んでいるんで知らなかったです…西新には昔「学割ラーメン」の店もありましたよね!!!!!!
４０歳のおっちゃんの学生時代の話ですから…街も変わったでしょうね…たまにしか帰れないんで…ラーメン屋さんも色々できている様ですが昔のラーメン屋さんが消えていくって寂しいです…一風堂や一番山とか一蘭とかツヤつけたラーメン屋さんも良いですが「しばらく」の様なラーメン屋さんに頑張って欲しいです…

>>夢が好きさん

　流行りのラーメンがあって老舗のラーメンがあって
　流行りといわれるラーメンも年月を重ねて老舗になって
　いろんなラーメンが折り重なって・・・

　もしかしたら古いお店は淘汰されるのかもしれないけれど
　思い出は淘汰されないわけで
　記憶に残るラーメンは残っていて欲しいなと思うんです。
　　

田舎から出てきた人は５００円以上でも違和感ないんでしょうね！？福岡育ちの４０代はラーメンにその値段？って思うこと多いです。高いラーメン納得できない。イチランはおやじの後もらって、味よりアイディアで百道タワー住んで、一風は飲み屋のおやじの転身で、イッコウは金貸しで、ラーメンってなんかビジネスライクのレンキンになってるのが残念。

>>信さん

　私も昔は500円以上は無いだろと思ってました。
　ですが　
　http://jonny.seesaa.net/article/171323179.html
　ここでも書いたように　付加価値の創造と変革とチャレンジは
　少なくともラーメンの世界を少し格上げしてくれた気がするんです。

まってました。よかったー。

大阪勤務時代はなんばパークス、東京勤務時代は日本橋へと探しまくって食べてました。やたら日本中で博多ラーメンが溢れる中、やっぱり学生時代の魂は100までで しばらく しかラーメンと言えないって信じてました。 やっとリタイヤして博多に戻ってきて毎日でもしばらくのラーメンが食べれるって張り切ってたのに破産・・・・・しぶしぶ祇園店で我慢してました。

朝日新聞の夕刊見ました。さー通うぞー。 たべるぞー、博多のしばらくのラーメン。 楽しくなってきた。頑張れ！中野さん、外村さん、そして若オカミサン。

>>テツさん

　おお？そのおしゃべりの内容からすると
　やっぱここが本流なんですね？
　よかった。
　あのまま無くなってしまうには惜しいですからね。
　

ここの店長というかオーナーは、本店で昔から
長年”しばらく”命でやってきた人だから、
味もしっかり、受け継がれてます。
他のFCと違って、ここは、ホンマモンです。
復活してくれてありがとう・・・(´；ω；｀)ｳｯ…

>>ここが一番たいさん

　そうなんですね。
　元RCも元FCもがんばって欲しいと思います。
　長く愛されるラーメンは
　長く残って欲しいと思います。
　

いつも御ひいき頂きありがとうございます。
３月３日に西新で（旧店舗の３０ｍ西側）再出発致します。
今後とも宜しくお願い致します。


　　　　　　　　博多ラーメン　しばらく
　　　　　　　　西新本店　スタッフ一同

>>しばらくスタッフ一同様

　おおおおお！西新も復活ですか！
　行きます行きます！
　すげぇ復活劇だｗ
　

こんいちはじょにさん
今日も朝からブログにお世話になっています
昼ラーメンはどこにしようかな？？？
ところで最近　しばらく　は美味しくなっている事に少し驚きでした　
１年程行ってなかったんですが、麺が変わったようですね　
今日もしばらくに行こうかな・・・

>>ひろがいさん

　だめですよ！あんまり信用しちゃ！ｗｗ
　

『しばらく　重留店』さん、もう二ヶ月ほど前になるでしょうか、残念ながら閉店されました。

現在、建物が改装中なのですが、なんと！そこに、
『ラーメン力久（りきゅう、と読むらしいです。）近日オープン！』
の看板が掲げてあることに、本日気付きました。

まさか、まさかラーメン屋さんとは思いませんでした。
クルマの出入りに難ありの、商業店舗としてはムズカシイ物件だと思いますが、楽しみでもあります。

とりあえず、ご報告まで。

>>ゆうすけさん

　うん～・・・　
　シバラクシゲトメのHP見てなんか切なくなりました。
　あの道沿いは一九以南はほんとラーメン不毛なんですよねぇ。
　今度は大丈夫かな・・・？？？
　

しばらく重留店の跡地、
らーめん力久は、糸島と西区徳永にあるラーメン力の経営者の親戚である、糸島店ではたらいていた従業員が独立したようです。
1月9日オープンらしいですよ。
250円で食べれる割引券もあるようでした。
コテコテと予想しますが、行かれた方情報下さい。

>>ラーメン好きさん

　おお！そうですか！
　行ってみなくちゃ。
　情報AZS！
　

『ラーメン　力久』さん、本日開店されましたので、早速、食べて来ました。

今日、明日はラーメン（５５０円）、替え玉（１００円）のメニューのみの提供ですが、
開店記念で半額です。

店の雰囲気は、改装されたばかりでもあり、明るいです。
店員さんは、皆さんラーメン店での経験がお有りのような雰囲気です。

壁に鯛の魚拓が飾ってあり、そこに（釣　～、択　力久～）とあり、力久が店主の苗字と解りました。
着席してすぐに、「ご試食して下さい」と、お茶碗一杯分のチャーハンのサービスがありました。

最初にスープをすすった時、脳裏にうかんだ単語は、スープと共に味わったネギと相まってか、
なぜか『豚汁』でした。

伝わらないと思いますが、ちょっと薄味かなあ、というのが、僕の印象です。ラーメンのたれを追加しても、
その印象は変わりませんでした。

味の印象を、他のラーメン屋さんに例えたら、何処だろうと考えていた時です。

店員さんと、他のお客さんとの会話の中での、『一心亭』の単語が僕の耳に入って来た、その時閃いたのです。

『そうだ、以前、東入部にあった「味心」だ！』と。ますます伝わらないと思いますが（苦笑）。


じょにさんも、R263を南下の際は、一度いらしては如何でしょうか。
車ではなく、二輪でいらっしゃることをオススメします。

>>ゆうすけさん

　情報AZS!
　むっ　行ってみます！
　ぶ・・・ぶたじる？？