えぞっ子本店技術研究所－えぞっこほんてんぎじゅつけんきゅうじょ
東区 箱崎埠頭 えぞっ子本店
麺：縮れプツ スープ：赤味噌ごっくり
価格：600円 替え玉：ナシ 白飯：150円
研究所に侵入しました！
★★★☆☆
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軽自動車検査協会に来ました。
もうあれから２年も経つんだなぁ。
学生の頃から箱崎埠頭には縁があって
バイトでみっつ 仕事でひとつ しょっちゅうココに来てました。
そして学生の頃から
ここには技術研究所があることを
私は知っているのです。
うん まぁ なんちゃない えぞっ子なんですけどねｗ
いつからここにあるんですかねぇ？
俺がガキの頃にはもうここにあった気がしますよ。
バイトしてたころは 何度来たかわかんないや。
山本さんによ～おごってもらった。
これがまた 何にも変わんね～んだよなぁｗ
デフォが６００円。
今日は味噌で行きましょう。
山本さんいっつも味噌だったから。
何の変哲も無い赤い味噌ラーメン。
俺の味噌ラーメンのデフォルトはこれなんだなぁ。
ちょいプツの縮れ麺。
でもちょいグイ。
シコシコというよりはグイグイ。
弾力系の麺です。
赤味噌がぐっと喉に来るスープ。
飲めば飲むほど赤味噌風味が強くなるんですよね。
正直言うと ラーメンにもやしはあんまり好きじゃないとです。
なんでか言うと 麺といっしょに上がってきて
麺の邪魔するから。
でも味噌ラーメンにはもやしはめっちゃ合うので好き。
水分・うまみ少な目のシャッパリチャーシュー。
よかとです。これはこれで。
ほぅらだんだん濃くなってくる。
いったい今まで何人がここでヒルメシ食ったんだろう？
昔は箱崎埠頭は な～～～～～～んも店が無くて
この店と 向かいの一膳飯屋しか無かったですもんねぇ。
超でっかいトラックとか多いですし
信号の無い大きな交差点もあったりして
運転はちょっと怖いんですが
港の倉庫街の雰囲気満点で
ちょっと「あぶ刑事」な景色があるのです。
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