昇龍－しょうりゅう
東区 箱崎 昇龍
麺：細 スープ：ドッカリ
価格：４８０円 替え玉：100円 白飯：100円
重いのがお好みの方へ
★★★★☆
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東区に来るたびに思うのは「発展しちょるなぁ」。
街並みがどんどん変わります。
掲示板その他で教えてもらった昇龍を探します。
昇龍あった！
ってか餃子屋さん？
この餃子屋さんが出した店舗なんですかね？
どうでもいいけどｗ
お客さん 多っ！
いっぱいです。
カウンターだけの店舗。
ぎゅうぎゅう感満載。
黒と白とあって
黒も白も480円。
んじゃ・・・・
白
麺はちょっと平い？細めん。
シャキっと湯ギリもイイカンジ。
もう見た感じからしてそうなんですが・・・
ダルダルな重さがあります。
ぐっとダロンとしたタルタルなスープ。
そしていい意味で粗いザラ感を伴って
しかも脂もそこそこ。
「白」というライトネーミングなのに
実は ドッカリとした汁です。
黒は 白＋マー油
ニンニクと焦げ感が
ダフーンと鼻に抜けます。
白に感じた「イロイロ入ってます感」がさらに倍増。
ダシ感も塩感も 黒白ともに しっかり感ありで
ガッツリ系スープです。
どっちもどっちで好きなんですが
どっちか言われたら 私は「白」
目の前に高菜置かれたら
ごはん行っちゃうでしょ。
辛さマイルドで好きです。
現金で支払いできると言われたら
替え玉っちゃうでしょ。
若干、作為的な重さも感じつつ
いや それはそれでアリだろと思いながら
おいしくいただいたんですが
道向かいのお店で試着できないほど
胃が膨満しましてねｗ
しばらくは おなかすきませんでした。
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