南区

風雲丸-ふうんまる

福岡 ラーメン 風雲丸 那珂川


福岡市 南区 鶴田 風雲丸


麺:中太 スープ:魚介しょうゆ
価格:580円 白飯:100円 替え玉:100円


パンチください


★★★☆☆


map

 
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この通りは ほんとお店の移り変わりが激しくて・・・
昔からずっとあるのは サンリブとクオレくらい?





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うどんのWESTが撤退した跡に
なんだかえらく派手なお店が・・・




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基本はつけ麺屋さん。
でもラーメンもあると聞きましたので・・・



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いかにも「魚」や「漁」を感じさせる店作り。
お店の人もハキハキしてて 気持ちいいです。





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この裸木のトロ箱分解した風味な内装は アイデアだなぁ。
でも この手合いのお店に必ずある 裸電球。
これは どうだろう?





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基本はつけ麺のお店。
私はつけ麺は1回しか食べたことがありません。





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別に嫌いとかそんなんじゃなくて 
ラーメンが好きなんで 横にラーメンがあったら
そっちを食べちゃうってだけなんです。




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で ラーメン。
「あっさりぎょっさり」と書いてあります。
イメージが湧きませんw




福岡 ラーメン 風雲丸 那珂川

褐色のスープに ごーんと魚介のにおいが立ち込めます。




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はじっこには 魚粉がこんもり。




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ん~~ 極太とは呼べないような・・・
極太麺はつけ麺の麺のことなんですかね?




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まずは魚粉を混ぜずにいただいてみますが
これでもかなりの魚具合。




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魚粉を混ぜると これがまた魚魚度3割2分3厘増し。
でも なんだか魚ダシばっかり感じちゃって
パンチ不足というか・・・
「魚はもういいから なんか他のもくれない?」って思っちゃいます。




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のりはね!
海苔は魚粉がしみ込んでて
海海しい海海しい。
メシに合います。





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なんだかんだ言いながら
魚魚しさは のどに来ますし あとを引きますので
汁水コンボが止まらないわけです。






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ん~~~
なんだろ?素人の私にはわかりませんが
なんかもうひとパンチください。


やっぱつけ麺屋さんでは つけ麺食べるべきなのかな・・・w
  
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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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