博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

福岡・博多のラーメンを手当たり次第に食ってます。
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しばらく 福重店-しばらくふくしげてん

福岡 ラーメン 西区 福重 しばらく

西区 石丸 しばらく


麺:中細 スープ:さっぱり
価格:480円 替え玉:110円 白飯:150円

FCしばらくはまだ生きてます。

★★★★☆


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ただしさんとこ遊びに行ったら
未集金が回収できました。
いかんって!南海部品の近くで俺に金渡したら!





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お昼ごはんはしばらくへ。
何年ぶりだろう?
10年ぶり以上です。




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しばらくと言えば西新店が最も有名だったのですが
本社は倒産しちゃいました。(→News)
思えば 数年前から妙な出店攻勢してて 変な感じでしたもんねぇ。
FCは生きてます。
ってかFC展開してたんだ!





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生きてるどころの騒ぎじゃない。
2時過ぎなのに お客さんは切れません。
入れ替わり立ち替わり入ってきます。
都市高速の工事関係多いみたいです。





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おっ!いいじゃん!
おでん大好き。
おでんには人参だよねぇ~(ここには無いけど)





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これだよ!これ!
このみっちり具合が
このすりきり具合が
まさに しばらくの伝統。
もうちょっと丼をおおきくすりゃよかろうという声には
決して耳を貸さず ずっとこのミッチリ感。





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カタでたのんでシッコリニッコリ。
麦感は薄いのですが ちょっと麺自体に味わいもあって・・・




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今となっては 決してこってりなどと表現できないスープ。
塩とダシが効いていて でもとんこつ感はライト。
思えば こういうとんこつラーメンが
本当に俺たちが昔から食ってたラーメンなのかもしれない。




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チャーシューは ぐいっと噛める部分と
ほわっと溶ける部分のコントラストが鮮明。
これで焼酎飲みてぇ・・・・




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おでんにはからしたっぷりが基本でしょ。
えぇい!仕事はもういいや。
誰か 燗つけてくれぃ。





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懐かしさを感じつつ汁すすってたら





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ははは 麺ばっか!
ここって麺多いような気がします。





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大丈夫!
しばらく伝統の ごっつり入れなさい胡麻がある!




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もっさり。

やっぱ胡麻はすり胡麻ですよ。
胡麻の栄養を全部吸収しちゃうのです。
胡麻には なんか体にいいことがあるんですよ。
なんか知らんけど。




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タレをちょちょいと





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これこれ。
これぞ「替え玉後のしばらく」




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もちろん最後の汁も




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皿ごとぐいっと。

もしかしたら もう現代基準では★みっつくらい?
でも博多人ノスタルジーからすれば 確実に★いつつ。
で 中を取って ★よっつ。





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もうすぐ 環状しそうです。
これも長かったねぇ・・・!
何年かかったやか?
なんか 永遠に工事するっちゃなかろうか?って感じやったもんなぁ。





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う~~~ん
高いほう買っちゃうか?

 
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4 Comments

タダシ says..."No title"
いやはや、清算まで20年もかかりスミマセンでした。
渡した瞬間、デジカメが現れたので、
「ラーメン代か、パーツ代だな」と思ってました。
両方だったみたいですね(笑)
2010.07.16 15:42 | URL | #79D/WHSg [edit]
じょに says..."No title"
>>タダシさん

 やっぱバレとったかwwwww
 
2010.07.16 19:10 | URL | #79D/WHSg [edit]
タダシ says..."No title"
酸用HSの説明会の帰りにこの記事を思い出し、
初めて立ち寄りました。みっちり具合とすりきり具合を初体験、お見事でした。昼どきでしたが、工事関係の人が次々やってきて、カウンターはずっと満席でした。
2010.10.07 14:48 | URL | #79D/WHSg [edit]
じょに says..."No title"
>>タダシさん

 工事も終わりそうなんですが
 終わったら ヒマになっちゃうんですかね?

 今年の払いを大橋に持っていかなくちゃ・・・
 
2010.10.12 21:38 | URL | #79D/WHSg [edit]

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