南区

福一ラーメン-ふくいちらーめん

福岡 ラーメン 福一 花畑

南区 花畑 福一ラーメン

麺:しっこり スープ:どっくり
価格:500円 替え玉:100円 白飯:150円


福一システムの怪


★★★★☆


map
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運転免許試験場でのいろんな手続きが
超々々々面倒くさかったころからココありますよね。
俺がこの店最後に来たのは 16で初免許取って
17と18で上位免許取って 2回目の更新のときだから・・・
2年前か?




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福岡市内に数店舗ある福一。
FCなのかのれんわけなのか
どんなシステムで拡大するのかよくわからんとです。
まぁどうでもいいけどw




F1H00002.JPG

カウンターがでっかい店内。
昔のままです。




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ぐっとカタメでうまい麺。
ここいらへんの硬さってーのは
やっぱあげる人のカン次第で
一口目に あぁ良かった とほっとするのです。




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ほんっと昔から変わらないですね。
臭みも脂もしっかりあって ちょっとダシ濃くて。
古きをちょっと温めつつ新しきをあんまり知らない俺としては
こういうラーメンはほっとするんです。





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いつから博多の高菜はバカみたいに辛くなりましたかね?
これくらいの辛さがありがたや。




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替え玉すると ネギは?って聞いてくれて
あー ちょうだい って言えば モサっと。



F1H00009.JPG

ちょっとだけ自分風味に訂正して




F1H00012.JPG

この年になっても
やっぱり汁は最後まで。




F1H00017.JPG

この看板が 福一システムのヒントなんでしょうか?
住宅屋さんなんですか?
よくわかんねー・・・・・

あっ 運転免許試験場にもラーメンはありますよ。

 
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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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