長浜御殿－ながはまごてん
城南区 堤 長浜御殿
麺：しっこり スープ：こっくり
価格：450円 替え玉：110円 白飯：120円
新：激戦区 堤
★★★★☆
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唐木屋登場で
一気にラーメン街道の賑わいを見せる城南区堤。
いや 実はそれ以前からこの界隈には
長寿 永楽 富ちゃんと 老舗が軒を並べていました。
もう移転してしまったもののゆきみ屋もここにありましたしね。
それに加えて とん豚が開店し
ちょっと距離はあるもののとらやが大幅値下げ断行。
なんだか超激戦区になってしまいました。
平日昼過ぎ さすがにガラーンです。
この昔ながらの ラーメン屋の王道的内装は
逆に安心感。
バッファローズひいきも 変わりません。
しっこり感強めの麺。
ほんの数ミクロン残された芯が心地良い。
何気ないチャーシュー。
ほんと 昔からどこのラーメン屋でも見かけてた
でも 最近では逆に見かけにくくなってきたチャーシュー。
この店の真髄はやはりこれ。
ちゃんとしっかりと臭みのある昔ながらのとんこつ。
これに引き込まれるわけです。
なんだかんだ手を加えればいいというもんじゃねーだろ！と主張するような・・・
とはいえ 替え玉すれば
ちょっと手を加えてみたくなるもので
ゴマ加減もタレ加減も慣れてます。
昔から何度もすすった汁です。
毎月１２日は 地域最安値となります。
圧倒的です。唐木屋も勝てません。
長浜御殿渋滞が夜中まで続きます。
替え玉するより２杯食ったほうが
スープの分だけお得な日です。
あっ もうすぐ１２日やん・・・
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