彰膳－しょうぜん
春日市 平田台 彰膳
麺：太 スープ：三種
価格：650円～980円 替え玉：ナシ
博多大将史上最高価格
★★★★★
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ず～～～～っと気になってたんですよ。
「福岡で味噌ラーメンかぁ・・・」なんて思ってたんですが・・・
このお店 俺の誕生日がOPEN日だったんですよねぇ。
え～～っと ２５回目だったっけ？
土日のお昼ともなればお客さんいっぱいで・・・
いっつもHANDSMANに行くときに 横目で見るだけでした。
やっぱり今日も お客さんてんこ盛り。
並ばず座れたのが奇跡。
明るいけど落ち着いた店内。
いい感じ。
おっ！ さすがにいい値段するな・・・＜拡大＞
茶色のバックに味噌ラーメンがずらりなんで
ちょっと見づらくて・・・ｗ
一番人気は 札幌炙りチャーシューですか・・・
980円！！！
まぁベーシックなとこで 信州味噌ってやつを・・・
でも 九州人だし 九州味噌ってのも気になるし・・・
セットチャーハン安いね。
って～わけで こうなると・・・
信州味噌。
当然 太麺です。
こういう麺って 熱い味噌スープの中においても
しっかりとその硬さをキープして
ジャストなシコさ加減が続きます。
ちょっと辛めで酸味のある味噌が
若干、喉に来るあたりが味噌の醍醐味。
ダシと味噌のバランスが 真ん中よりもちょっと味噌寄りで
味噌ラーメン食いたい魂を満足させます。
やぁっぱ味噌は信州やね！
信州を表現？俺が大好きな山菜も入ってて・・・
九州麦味噌野菜ラーメン。
麺は同じ。
こういう麺って
アルコール練り込み半生麺と区別がつけにくかったりするけど
こいつは違います。
ちゃんと「俺は店で出される麺だっ！」と認識させます。
野菜をもりっと喰いながら
九州らしさは ここに！
ごぼうの入ったてんぷら。
要は ごぼう入りさつま揚げ つまりはゴボ天！
信州よりは 少しだけ甘めにふった麦味噌が
九州人の血とシンクロします。
やぁっぱ味噌は九州やね！！
崩すのがもったいないくらいのドーム形状。
イイ！ホコい！
しっかり味付けされていながらも
味噌を邪魔しない！秀逸！
火の通し加減は「ウェルダン」
私はこれくらいが好きです。
餃子は割とあっさり系。
ごいごいに濃い味はしません。
いや うまいです。
あっっれっっ？？？？
ここまで 充分なハイクォリティを見せるのに
白飯だけは ちょっとコワってる。
なんで・・？？？？
＜1.37秒経過＞
おｋ わかった。
了承した。
こうですね？わかります。
やぁっぱ ねこまんまは味噌汁っしょ！
はっはっはっはっは
＜＜ 次 の 日 ＞＞
平日の２時に来てみました。
さすがにお客さん少な目・・・・
とはいっても 半分くらいは入ってる。
おら！ ナメんなよ！
９８０円くらいで ビビる俺様じゃなかぜ！
ひ～～～～っ
見た目にビビるよｗ
おいっ！三兄弟！
お前ら喰いに来てやったぜ！
ほ・・・北海道らしさは・・・
ポテトｗｗｗ
うん この麺うまいねぇ・・・
ハムっと感とシコっと感が 4.2:5.8
北海道の味噌ラーメンというと
鮮やかな朱色を思い浮かべるのは
きっとガキの頃から喰ってた サッポロ一番のせい。
でも 辛さと酸味のパンチはしっかりとした味噌。
これぞ味噌ラーメンという感じ。
やっぱ味噌は北海道ですよ。
え・・と・・
これは どうだろう・・・？？ｗｗｗ
うん まぁ いっかｗ
今日も頼んじゃいました。
こいつは ベストコンボ。
うぇ～～い！
メタボを気にする人はちょっと引くくらいの脂。
肉は脂に旨みがあるわけで
ずるっと喰えば ぐぐっとうまい！
もうね まさに見た目のとおりで
口の中で グイトログイトログイトロのミルフィーユ。
あっというまに 麺もスープも具も
無くなっ・・・・・
うっそ！！！！
最後のお楽しみに あと一枚ｗ
でもさすがに三枚目になると ちょっとキツいｗ
でもでも満足感はいっぱい。
いやぁ 満足満太郎ですわ。
せ・・・・せんにひゃくはちじゅうえん・・・
フィルターオイル代が・・・・
ラーメン以上に満足したのは その接客具合。
丁寧でハキハキしてて でもしつこくは無い。
めちゃめちゃ気持ちいい接客です。
もし あなたがおいしいと感じたら
レジでお金払うとき「おいしかったです」と言ってみましょう。
ちょっと嬉しい出来事が起きます。
追記：たかこさん 惚れました。
お婿にしてください。
東区松田三丁目に 新店舗発見！
昔ファミマやったとこ。
バッティングセンターのそば。
そして ユサのそば！ ラッキー！
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