雷蔵－らいぞう
新宮町 雷蔵
麺：細 スープ：しっかりザラい
価格：530円 替え玉：120円 白飯：120円
夜中の替え玉
★★★★★
map
宗像あたりで集まりがありまして・・・
いえ 私はちょっと用事の途中で
Ｋ100とShibacoと俺と ドリカム編成3人で車参加。
日付も変わろうかとするころ
おなかすいたね・・・と・・・
一心亭がスタンダードのK100。
ひろせがスタンダードのShibaco。
長浜屋がスタンダードの俺。
Ｒ３沿いの雷蔵へ
車い～～っぱい！
12時過ぎなのにほぼ満席。
ここは深夜3時までやってます。
こんなセットもあったりします。
でも ここって車で来る人が圧倒的に多いだろうな。
東福岡のスタンダードともなった感ありの
惣菜ご自由制度。
でも 昔と変わらず2種類ｗ
今日は 朝鮮漬けと・・・
大根の煮付け。
これね びっくりするほどおいしい！
玉ちゃんは まだ解るとして
牛飯ってなんだろう？？？
海老蔵？？？
遊びすぎない遊んだ感が好きです。
半チャーシュー これいいね。
チャーシューメンほどチャーシュー欲しくないけど
ノーマルじゃちょっと足りないってこと・・・あります。
を！チャーハン安い！
チャーハンって何気に高価だったりするんですよね。
なんてメニューであれやこれや話してるあいだに
カタで3杯到着。
あっ！K100!
味見る前にゴマ振るなって！！（まぁいいんですけどねｗ）
細めのシコい麺。
久留米から来たShibacoは
もうちょっとぬったり系がお好みだそうです。
軽いザラ感ありで ダシ感ジャストでいい感じ。
賛辞の言葉としての「フツーにウマイ」。
昔はもうちょっとゴツかったような気がします。
すっと落ち着いて高めの位置で安定。
K100が替え玉。
ﾊﾗﾍｯﾀﾊﾗﾍｯﾀと車の中でうるさかったのです。
チャーシューえらく薄くなったようなｗ
やわらかくてホロくてうまいです。
K100替え玉2個目。
・・・と Shibacoも替え玉！
あんた いっつもダイエットダイエットって言いよるやん！
もう12時回っとるとばい！
そしてShibacoは
まるでそれが免罪符になるかのように
俺の丼に １/４ほどの麺をくれるのです。
そしてShibacoの すごく変わった食い方。
パスタのように麺を丸めて
れんげでスープと一緒に食うのです。
これはイイ！ これはアリだ！
いつものようにぐーっと・・・
夜中まで開いている事。
オリジナルでありながらシンプルな味わいであること。
この二つが スタンダードになる要件なんだろうねと話しました。
この二つがあれば 若いうちに何度も何度も食いますからね。
雷蔵は福岡東地区の若者のスタンダードになるのかも。
さて 帰りましょう。
西と西南と南へ。
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