福岡都市圏南部

千熊ラーメン-せんのくまらーめん

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春日市 上白水 千熊ラーメン


麺:中太 スープ:ウコッケイ?
価格:500円 白飯:100円


大好きだった店の跡に・・・


★★☆☆☆(仮)

map 
 
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軽く勝負賭けに那珂川町に出向いたんですが
なんとなくお預けな勝負になって
春日へ向かってたら なんか昇りが・・・





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私が大好きだったお店は無くなってしまって
新しいラーメン屋さんが出来てました。





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しかも 今日開店!





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なんか関係の方とかでお店いっぱい。
でもお店のつくりはまったく前のお店と変わりません。
醤油をいただきます。




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醤油??? 
しょうゆといえばクリアな印象がある私としては
ちょっと意表を突かれた感じです。
これが烏骨鶏スープの特徴?




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縮れてちょい太目の麺。
好きです。
でも麦感薄いというか印象薄いというか・・・
縮れでありながら あまりスープもかき上げてくれないし。




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ん~~ 嫌いじゃないです。
あっさりとした味わいは。
でも なんだかもうひとパンチ欲しいです。
なんだか飛雄馬が伴に投げた雪玉のようです。





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もやしがどっさりなんですが
それがさらに水っぽさ感を増して・・・




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チャーシューではなく鶏のササ身(?)が入ってます。
これも烏骨鶏なんすかね?
これはググっと味がします。




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辛子高菜は・・・・





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味が濃い!!!
辛いんじゃなくて ダシ辛さ。
これはメシがイケル。



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なんかイマイチ感がぬぐいきれない・・・
開店直後だからかな?
今度はとんこつ行ってみようっと。



Ukoke017.JPG
 
大好きなお店にお買い物に行って帰りました。
買わなかったけど・・・

 
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2コメント

アル

No title

最近閉店が多いの・・・
(´・ω・`)ショボーン
西鉄ビックカメラの近くの店は大将亡くなって
西新の病院近くの店はいつのまにか
中州商店街のも…燃えてね?

Edit
じょに

No title

>>アルさん

 じわじわと輪廻転生なんでしょうね。
 外食不況もあるのかな?
 でもこんな中でも新規開店もあるわけで
 そうやって街は発展するんですようね。

Edit

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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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