博多区

二葉亭-ふたばてい

福岡 博多駅 デイトス 二葉亭 ラーメン


博多区 博多駅デイトス内 博多麺街道 二葉亭


麺:中 スープ:これぞ博多
価格:550円 替え玉:130 麦飯:150円


あっちのお店の雰囲気そのままに

★★★★☆


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朝も早くからオオホリ公園。
ちょっとレース見てたら。



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偶然にもHawkさんに出会って
聞けば博多駅から歩いてきたという。
しかも途中、長浜家に寄って来たという。





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食った話を聞いて食いたくなる。
ラーメンにはよくある話で・・・来ました。




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福岡では老舗。
二葉亭です。
駅東にもお店あります。



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昔っからここは麦飯。





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うまいんだよなぁ。
根っからの麦好きなんだよなぁ。





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あっちのお店同様 狭い感高いお店。
すべてカウンター席です。




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おっ 三葉の麺。
二葉で三葉ってのがなんとなくごろが良くて好き。




福岡 博多駅 デイトス 二葉亭 ラーメン

あれっ?キクラゲとか入ってる。
やっぱ博多駅ではちょいバージョンアップせないかんかったんかな?




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細麺とは呼べない麺。
昔は今みたいに細めんばっかじゃなかった気がします。




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きっとヨソから来た人にとってはもの足りない。
きっとそう。
脂ゴッツでもないし とんこつ臭もキツくはない。
でも こんなんが純正博多。




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飾り気も無い ごいっと噛む系チャーシュー。






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このふわっとしたダシ感がうれしいのです。
特にキばることもなく 普通のトンコツ。
福岡・博多に帰省された方が 都会へ戻る前に1杯。
そんなラーメン。




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最後まで いただきます。





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そんな声高に言わなくちゃいけないところが
やっぱデイトス内なんだなぁ。
よその人はわかんないもんね。





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でも 辛いんだよなぁ・・・ここのw


 
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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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