博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

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中央区

まつけん

福岡 ラーメン まつけん 渡辺通り

中央区 渡辺通 まつけん

麺:シッコリ のち ぬったり スープ:塩胡椒
価格:650円(塩ニラ拉麺) ランチ:750円 


 激戦区 裏渡辺

★★★☆☆


map 


 

matuke233.jpg

うわ!!!
ランチタイム2時までのお店に
1:55に着いたら
もう準備中の札!

む~~~




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うろうろしてたら
なんかお店があった。






matuke21.JPG

おっ ランチは15:30までか。
500円?から揚げ?いいね!




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残念ながら 500円ランチは麺が半分とのことで
750円のランチを。




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もうギリギリの配置w
座ったらそうでもないんだけど
ギュウギュウの印象。





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おおお なんだか久しぶりの塩系。
生ニラがいっぱいです。




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生ニラ沈めて・・・




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細めんで なかなかのカタ。
しっこりで 好きな硬さです。





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塩っ!! ストレートに塩って感じ。
いや 塩辛いと言う意味ではありません。
ダシのほうが強い塩ラーメンが多いんですが
ここはストレートに塩。
それよりも感じるのは胡椒。
かなりキツめ。

そしてめっちゃ熱いw
生ニラ煮るためでしょうか?





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から揚げの甘酢が程よい感じで
めっちゃメシがイケますよ!
このから揚げ好き!





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ニラ大好きです。
程よく熱を通してシャッキリなニラ。




matuke16.JPG

ただ この熱さが逆にあだとなり?



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最後あたりはなんだか麺がヌタいのね。




matuke19.JPG

正直言うと もうちょっとダシを感じたいなぁ。
まぁこれは好みの問題ですけどね。





matuke24.JPG

しかしこの通りは めんくいやからとらやから あの店もあの店もあの店も麺があって
すごい激戦模様だなぁ。


 

    ※C-ポイント=-3 累計C-ポイント=38 目標C-ポイント=35
 
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