福岡都市圏南部

郷家-ごうや

福岡 春日 ラーメン 郷家

春日市 春日 郷家

麺:太 スープ:すっぱり
価格:520円 替え玉:ナシ 地鶏めし:100円


 支那そばにふられて


★★★★☆

map
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暑いぞ!

暑い暑い言うけん暑ぅなるったい!

言わんでも暑かろうもん!

すっかり夏ですねぇ。




goya2015.JPG

ここの郷家ははじめて来ました。
あるのはずっと知ってましたし
この道はよく通るんですけどねぇ。




goya2013.JPG

お?支那そばとかあんの?
いいじゃんいいじゃん!




goya2014.JPG

んぁああああぁぁ・・・





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しかしまぁ 
来る人来る人 みんな注文はつけ麺。
ほんとみ~~~んなつけ麺を注文。
こんなにつけ麺率が高いお店は初めて見ました。






福岡 春日 ラーメン 郷家

そんな中 空気読まずに「郷家らーめん」を注文。






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まぁこの酸味が心地よいこと!
ぐっと来るスッパさとダシの加減がいいですねぇ。
魚介系って言い始めたのは ここが福岡では最初じゃなかったですかね?
って どうでもいいけどw




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福岡博多では その頃ほとんど存在しなかった太いプリ麺。
これがいいんだな。これが。




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地鶏めし100円。
昔は「みんな大好き郷家の地鶏めし」だったんですよね。
いや今もそうだろうけど 
最近はいろんなウマイモンが世の中にあって
そんななかで突出してるかどうかは解りませんが
昔うまいうまいと食った味は 味蕾が覚えてますから
やっぱり今もそうなんでしょう。
そんでうまいです。




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最初にぐっと感じた酸味も
だんだんと鳴れるうちに落ち着いて
鼻腔の中がダシの香りで充満してくるわけです。




goya2011.JPG

暑いけど 
いや 暑いからこそ この酸味がさわやか。
 

 
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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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