移転・閉店

野間 八ちゃん

DSCN3435.JPG

シェフさんの書き込みを見て
いてもたってもたまらず 向かいます。
そんなはずはないやろ!と思いながら。

 
 



DSCN3434.JPG

果たして本当でした。
あの赤いちょうちんも
あのかぐわしい匂いも
今は無く・・・



ただのブログネタにしておくのは惜しいほどの
俺にとっては そんなお店でした。


俺のここ10年
俺の人生のいろんな局面で
いつも節目節目に存在していたお店です。
残念。
本当に残念。

ちょっと高くて
俺にとってはおごちそうで
ふところが少し温かいときに
2回 3回と替え玉するのが好きでした。
福岡のラーメンは脂っぽいだけと思っている人を連れて行って
脂っぽさの最上級を見せつけ
脂っぽくても こんなにウマイんだと
福岡のラーメンに対する認識を 180度変換させるのが好きでした。
安楽も三島も亮太も晴美も中村もバシコヤさんもあやちゃんも
雄介もヤマシもテルもクロもひまちゃんもJohnも
あつこちゃんもKenedyもみんな気に入ってくれました。



あの濃厚スープをおかずに白飯を食うことも
あの激細平麺を楽しむことも
あの薬院譲りのかわいらしい餃子を奥歯で楽しむことも
餃子を焼くときの高速鍋回転も
もう今は昔になってしまうことが 
残念で残念でなりません。
俺が大好きなお店でした。

奥様のブログによると
新たな一歩を踏み出されるとか。
ぜひがんばってください。
幸多かれと願います。






I Love 野間八ちゃん forever

ありがとうございました。
本当に今までありがとうございました。
いろんな局面でありがとうございました。

俺はいつまでも 野間派です。



 
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3コメント

シェフ

No title

残念でなりません

僕も料理人なので良く話しをさせて頂いたのです

やめられると話では何となく気づいてはいたのですがこんなに早くとは…

餃子で一杯やって締めのラーメンが最高でした…

残念です

僕も野間派です。

Edit
すみのやきとり

No title

あちゃあ・・・。久留米の八に浮気した罰が当たってしまった・・・。すっごく残念です。

Edit
じょに

No title

>>シェフさん すみのやきとりさん

 店主さんは薬院でお仕事なさっているそうです。
 でもなぁ 野間は野間なんだよなぁ。
 あの野間が良かったんだよなぁ。

 僕はいつまでも野間派です。
 

Edit

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2010年メンブリッジ大学卒
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