鈴木商店－すずきしょうてん
中央区 赤坂 鈴木商店
麺：ちょい太 スープ：こってり
価格：600円（博多そば） 替え玉：120円 お昼のセット750円
呑もうぜ！呑もうぜ！
★★★★★
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ここにあるのはずっと知ってたんです。
あっちのほうから こっちのほうへ行くのに
あそこ通らずに行くには この道がベストでしょ？
おっ！ 値段ぜんぜん変わってないや。
５～６年ほど前 長住にあったんですよ。
そん時に1回行きました。
それっきり・・・
落ち着いた店内。
腰落ち着けてお酒呑みたくなるなぁ・・・
おお！夜のメニューもたっぷりじゃん！
いいなぁ。飲みたいなぁ。
誰か付き合ってくんねーかなぁ・・・
とはいいながら お昼なんで
お昼のセットをいただきます。
小鉢とごはんとラーメンと餃子で750円。
豚骨しょうゆをセレクトしました。
うん りーずなぼー。
麺は 福博にありがちな 小麦ぶりぶり細麺じゃなくて
ちょい太くて軽く縮れたプリツル麺。
奥のほうですっこ～～～～しシコさもあって
これはこれで ＯＫ！
えっ？ と思うくらい濃いのよ。
はぁ？ と思うくらいキツい。
ナニコレ？
ウソン！
俺は「ウマイ汁はサンクチ目から」と思ってます。
充分に塩加減に慣れた舌でも しっかりと味わうダシ加減。
そしてそのウマサラインは 80%ラインを上下２％の幅で
最後までゆっくりと不連続曲線を描きながら・・・
まぁ要はウマイわけですよｗ
小鉢の厚揚げも じわっとオダシで
ムギショウチュウ持って来い！的あじわい。
餃子もね ドンッて来るんじゃなくて
ほわっと周りから攻められるウマサ。
モチモチっとした感じ 好きです。
食いすぎかな？と思いつつ
我慢できずに替え玉。
コレダ！！！ ここに真骨頂アリだ！
替え玉は 普段のゆで方でも 若干硬めに仕上がって
シコ感倍・増プリ感倍増・ツル感倍増で この麺ウマシ！
満足やわ～～
今度 ここで呑もうっと。
そして このお店の近所のお店が
ムチャ気になるわけで・・・・
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