らぁめん坊主－らーめんぼうず
中央区 長浜 らぁめん坊主
麺：細 スープ：あ・・・・っさり？？
価格：450円 替え玉：100円 白飯：120円
あ・・・・・暑いよ！！！（熱いじゃない）
★☆☆☆☆
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ものすごいニンニク臭。
ラーメン屋でニンニクの匂いがするのはアタリマエなんですが
このお店のニンニクの匂いは 生ニンニク臭
こいつです。 すったばかり？フタがピッチリ閉まっていないから？
さらには すりおろし生姜もあります。
これ・・・ラーメンに入れろってことかなぁ・・・？？？
ラーメンが来ると 今度は揚げニンニクの匂いが・・・
期待させます。 熊本ラーメンに多いですよね＜揚げニンニク
スープを飲むと・・・・・ ん？？？
いやいや もう一回飲んでみよう・・・
ん～～～？？？？？ んんん？？？？
薄い・・・圧倒的に味が薄い・・・
揚げたにんにくの香りだけは口の中に残りますが
どうにもこうにも味が薄い・・・
ダシが効いていないとというかパンチが無いというか・・・
無化調系なのかなぁ？
でも無化調なら それを謳うはずだと思うんだよねぇ。
最後までスープを飲めるように薄めに味付けをする
というスープも世の中には存在するわけですが、そういう意図も感じられません。
さらには このお店・・・・
暑い！
この日は梅雨明け初日の真夏日の快晴。
いやラーメン屋が暑いことに文句を言うつもりはないんですが
そういうラーメン屋は 窓開けっ放しで風が通るというのが普通ではないでしょうか？
閉め切って冷房入れてて暑いというのはどうなんですか？
確かにランチタイムではないし 客は俺一人なんですけどね。
さすがにこの暑さでは替え玉する気も起きません。
そそくさと退散いたしました・・・
冬にでもまた行ってみようかな・・・