坫－てん
南区 大橋 坫（てん）
麺：細 スープ：さっぱりしっかり
価格：500円 替え玉：100円 白飯：150円
超高バランスらーめん
★★★★★
map
芸工大から道1本渡ってスグ。
渋い和風内外装のこのお店はは
できた当初はすっげーお洒落に見えたものです。
隣のお店のポルシェもすっげーと思ってました。
そういえば 西通りの釣り下がったポルシェは無くなりましたね・・・
は～～～ 久しぶり食ったけど やっぱうまいやなぁ・・
ホワイトミルキー系とごっつり醤油とんこつの ちょうど中間。
ダシ加減も恐ろしくちょうど良くて しっかりしてるのにさっぱり。
麺のシコ感も これまたちょうどよくて
主張しすぎず 存在はしっかりしてて。
チャーシューだけ突出してるわけじゃないんだけど
やっぱりこれもいい味出してて
全てが82点で 平均も82点って感じ。
そのバランス具合の良さに 理系か文系か悩む高校1年生のようです。
替え玉すれば 若干 あくまで若干薄めになってしまいます。
替え玉のタレは 微妙なバランスを崩さぬよう
細心の注意を払って 少しづつ少しづつ・・・・
店の雰囲気作りに一役買っている 達筆のメニューに目をやれば
タロー・ジローって何？？？？
焼きラーメンPart2って何？？？？ Part2ってPart1は？？？
噂によれば この焼きラーメンPart2 ゲキウマらしいです。
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