博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

福岡・博多のラーメンを手当たり次第に食ってます。
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移転・閉店

博多おーじゃん・おーじゃんじゃん

このお店は閉店しました。

今日も博多軍曹とラーメン求めて博多区を流していて 見つけました。


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なんだか看板が誘ってくれます。


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食券の自販機には
魚だしとんこつラーメン 醤油ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン
あんかけ野菜ラーメン ぴり辛ラーメン こってり黒ラーメンなど
メニューがずらずら!
(こういうラーメン屋に限って美味しくないんだよね・・・)

スープはまぁまぁイケます。背脂が浮いていますがアッサリしています。
チャーシューもけっこう柔らかく、味わい深いです。

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ただし コイツがあかん!
もうね 圧倒的にぐねんぐねんでコシなどあったもんじゃない。
これは 半生麺ですか?(間違ってたらゴメンナサイ)

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軍曹は味噌ラーメン。生まれてはじめての味噌ラーメンに喜んでおりました。
確かに 具タップリの味噌ラーメン系には合うのかもしれない。
でも博多のとんこつ系ならやっぱ細麺でしょ。


後から知ったのですが龍龍軒の新業態らしいですね。
昔は1杯280円だったようです。280円なら文句は無いです。
280円ならコストパフォーマンスを考慮して星みっつだったと思います。

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 自販機の下にはこんな貼り紙が・・・・
 残念ながら今日は日曜日・・・

※半生麺-アルコールを練りこんで1週間程の日持ちをさせる麺
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