博多大将 - 福岡ラーメンブログ　since2005

裏ラーメンを食べんで徳川を語るのは早計ですよ～
常連は、裏ばっか食ってます。

確かに裏は絶品ですね。
裏をメインにしたら、かなり繁盛すると思います。

あまり食べ歩きしない自分ですがコメントさせていただきます。僕はいつも大盛り固めんのみ食してすぐ立ち去るのですが、少なくとも薄味ではないと思います。むしろ濃厚です。特徴のないところがいいです、まさに豚骨らしい豚骨ラーメンです。悪いところがないです。しかも安いし。ただし、冬だと器が冷たいので覚悟して下さい。猫舌の方には逆にいいかも？
余談ですが、ここは日中に訪れると心が和みますよ。売り上げに響くかもしれませんが、禁煙にしてくれるとありがたいですね、お店のお子様のためにも。あと、いつもRKBラジオが流れています。和みます。

えーまぁとりあえず自分はよく行くんですが、
裏はうまいですね。
あとできれば時間帯も夜がお勧めです。

基準的には、恐らく大将さん（おじいちゃん）がいれば当たりな気がします。

あと生ビールセットというのがあるのですが、ラーメン（ただし裏、その他可）餃子、生ビールともし替え玉したとしても1000円でお釣りがきます。
裏以外は追加料金が加算されるんですが一度お試しあれ。

ここのラーメンは｢表のベタ｣以外に無いです
メニューに載っていないのですが
これを食べずして徳川は語れません