拉麺帝国－らーめんていこく

09 2005

ここは９６ちゃんあおちゃんに教えてもらったのですが
恐らく博多一ゴツいです。
もうね　味がどうのこうのじゃないです。
こってりどころかごっでりって感じ。
しかもこのスープ、ラードも背脂も使ってないらしいので
そのごっでり感とどろろ感はすべてとんこつ？？？
このラーメン好きの俺でさえ、一度食うと2ヶ月はモウイイ！って感じです。

ちょっと時間置くと　ゼラチン質が表面で固まり始めます。
コラーゲンたっぷりっぽいです。
これをニコニコしながら
　　「お肌にいいのよねん」とかいいながら　
　　　　箸ですくって食べてる女子大学院生はかわいいです。

先日、アメリカ産の友人がラーメン連れて行けとうるさいので
ここに連れて行ったら　さすがにギブアップしてました・・・

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