中央区

語久庵 - ごくい

福岡 大名 奄美 ラーメン

語久庵
中央区大名1-8-42

麺:中 スープ:ダシこっくり
価格:600円 +ご飯・小鉢:750円

 0時からの専門店


★★★★★
 

map
 

 
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仕事終わって大名。
23:00に仕事終わって帰り道。
あーそういえば!と福岡極秘麺ニュースサイトを見ると
超極秘麺速報が流れてた。
30分ほど時間つぶしてお店へ。





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おー これだこれだ。





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ほんとだー ラーメンだー





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奄美居酒屋ですね。
沖縄モチーフのお店はたくさんあるけど
奄美モチーフのお店ってなかなか見ないですねぇ。





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いいっ!
この雑然としている感じで実はちゃんと整理されてて
こんな感じ好きっ!





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うむ!これだ。
0時からしか食えないと思ってたんだけど
そうじゃなくてそれ以前からラーメンは出してる。
出してるんだけど0時からはラーメン専門店なんだそうで・・・





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あ!弦楽器教室やってる。
奄美三味線?
三味線ってフレットレスだから難しそうだよねぇ。



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ご・・・・ごひゃくえん????
えっらいまた安いなww





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あー この雰囲気なら焼酎飲みたい!
でもバイク・・・
きもぐるしゃりー





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おおっ。
またえらくすっきりした見た目で・・・





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ヒトクチ・・・
んんっ? うん!




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ちょっとお冷でベロリセット。




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うん!まーさ!
軽いコショウをストレート感じつつ
舌の両側で感じるほんわかとしたダシ。
これはいいね!





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博多に在ってはちょっと太めの麺。
表面は少しツル感。
合う合う。





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なんかね シロメシがうまいの。
この青いの何?





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真空調理って調理法の鶏。
うん モモ肉のジューシーさは失わずサッパリ。





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やー これはいい麺だ。
替え玉もあるけど





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汁は止まらんね。
これでメシ煮込めば鶏飯(けいはん)・・・





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おおぅ! 忘れてた!メシ入れなきゃ!
って これメシのほうが合うぞw





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そこからひとしきりお話いただきました。
BARラーメンとラーメンBARの違いとか
島と島は違う話とか 奄美にもジョイフルがある話とか(って5店もあるやんかっ!)
サラダ専門店はOKで鶏飯専門店はNGな話とか
羽田→奄美はクソ安い話とか飛行機途中下車の話とか
今度おねぇちゃんと来る話とかおにいちゃんとは来ない話とか。
呑みもしない俺の相手してくれてありがとう。
今日は仕事忙しかったんですけど 
1日の終わりにかなりほっこりできました。





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なによりこのお店はど真ん中ドストライクなBJM(きゅらさぬーなぐ)。
今度は絶対ここで飲もう。





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帰宅して飲んでガンスカやってたら バッチーンって・・・
もう!!! 明日、島村行かなくちゃ。



 
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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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