黒田屋 原店 ② -くろだやはらてん
黒田屋 原店
早良区原5丁目14-1
麺:細 スープ:意外や!
冷やしラーメン:500円
ウヒョウを突かれました。
★★★★☆
map
もう なんで天気悪くなっかなぁ。
また雨だよ。
結構な感じで降ったり止んだり。
全部計画がおじゃんだよ。しおしおのパーだよ。
通りがかりに黒田屋へ
あ 内装新しくしたんだね。
スッキリしててイイジャン!

そう!ヒヤシショー(冷やし系ラーメンの情報にくっそみたいに詳しい人)が情報くれたんです。
え?黒田屋?黒田屋に???
あの25時間営業の?
ホンマや!!!!!!
さすがに注文からサーブまでは時間かかりますな。
Youtubeとか見て・・・
おおっ!見た目がいい!
すこーしだけぽわんぽわんと浮く油or脂。
ここが難しいとこなんだろうね。
ラーメンと謳うからには脂分は必要だろうけど
冷やしだから凝固しちゃう確率が高いわけで
だからと言って植物性の油じゃラーメンぽくないだろうし
「冷やしとんこつラーメン」が無いのもそのせいなのかな。
うん 冷えは合格。
待った分ギチッと冷えてます。
冷やし系の麺の魅力はこのグム感。
うはは
うまいやんかw
醤油の感じとダシの感じがイイカンジでバランスされてて
そこに若干の酸味もプラス。
シャキネギと麺とダシの絡み いいです。
タマゴが半熟だったらもっとイケただろうにな。
やー この汁いいわ。
どこが作ってんだろ?
うむ。満足。
これは他のメニューもそこそこ期待できたりするのか?
もう一回トンコツ食ってみようかな。
黒田屋攻めてるな!
ちなみに100円増しで麺ダブル。
HYR
BJM
BJM
- 関連記事
-
- らさろ亭 ② -らさろてい
- 黒田屋 原店 ② -くろだやはらてん
- 来来亭 小田部店 ② - らいらいてい こたべ