黒田屋 原店 ② －くろだやはらてん
黒田屋 原店
早良区原５丁目１４-１
麺：細 スープ：意外や！
冷やしラーメン：５００円
ウヒョウを突かれました。
★★★★☆
map
もう なんで天気悪くなっかなぁ。
また雨だよ。
結構な感じで降ったり止んだり。
全部計画がおじゃんだよ。しおしおのパーだよ。
通りがかりに黒田屋へ
あ 内装新しくしたんだね。
スッキリしててイイジャン！
そう！ヒヤシショー（冷やし系ラーメンの情報にくっそみたいに詳しい人）が情報くれたんです。
え？黒田屋？黒田屋に？？？
あの２５時間営業の？
ホンマや！！！！！！
さすがに注文からサーブまでは時間かかりますな。
Youtubeとか見て・・・
おおっ！見た目がいい！
すこーしだけぽわんぽわんと浮く油or脂。
ここが難しいとこなんだろうね。
ラーメンと謳うからには脂分は必要だろうけど
冷やしだから凝固しちゃう確率が高いわけで
だからと言って植物性の油じゃラーメンぽくないだろうし
「冷やしとんこつラーメン」が無いのもそのせいなのかな。
うん 冷えは合格。
待った分ギチッと冷えてます。
冷やし系の麺の魅力はこのグム感。
うはは
うまいやんかｗ
醤油の感じとダシの感じがイイカンジでバランスされてて
そこに若干の酸味もプラス。
シャキネギと麺とダシの絡み いいです。
タマゴが半熟だったらもっとイケただろうにな。
やー この汁いいわ。
どこが作ってんだろ？
うむ。満足。
これは他のメニューもそこそこ期待できたりするのか？
もう一回トンコツ食ってみようかな。
黒田屋攻めてるな！
ちなみに１００円増しで麺ダブル。
HYR
BJM
BJM
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