江ちゃん ⑫ - こうちゃん
江ちゃんラーメン
福岡県福岡市早良区原3-10-16
麺：細 スープ：
ぶっかけ冷麺：700円
江ちゃんで初めてラーメン以外を食った
★★★★☆
map
くっそ暑い日の夕方。
江ちゃんへ。
っつーか窓がアケッパ。
ってことはクーラーは入ってないと・・・
ま いいや。
汗ブルブルでラーメン食うのも・・・
いや！ それだ！！！
ブッカケレイメン！
あー メニュー変わったね。
そっか 消費税上がったしね。
仕方ない。
昼下がり。
いい風が入ってきて気持ちいい。
クーラー入って無くても それはそれでいいか！
おおっと 古風な見た目。
赤耳ハムが昭和を感じさせるアイテム。
しっかり湯ギリの後のガッシリ冷やされた麺。
シコ感倍増でいい感じ！
野菜といっしょに吸い込んで
奥歯でグムシャキで涼感倍増。
体温が下がっていくのがわかる。
冷麺に辛子をつけたやつにはノーベル賞やね。
※和辛子は大丈夫です。大好きです。
一芸に秀でるもの 多芸にも・・・
酸味とあじわいのバランスがいい！
真ん中から少しだけ酸味へと振られたスープは・・・
ごくごくイケる！
大失敗！
タマゴは最初に割って黄身を混ぜるべきだった！
3倍うまくなっただろうと想像。
新メニュー見てしまったことも失敗。
「江ちゃんラーメン」とは何かが判ってしまった・・・
隣のお店にキョウミシンシン。
HYR
- 関連記事
-
- 来来亭 小田部店 ② － らいらいてい こたべ
- 江ちゃん ⑫ - こうちゃん
- 西新亭 － にしじんてい